2022-06

5巻６話「舌の記憶」より栗田の祖母みち代が鳥の水炊きが昔食べた味が変わっていたなぜなのか？ あらすじ 栗田と祖母のみち代と家族は５０年以上続く「鳥玄」に行く、みち代は懐かしい味を思い出したが、全然おいしくなかった。 栗田は山岡に相談、山岡は...

漫画３巻5話「醤油の神秘」より、旅先でスキーの帰り途中、車が雪に突っ込んで動けなくなった所を三谷に助けられる、三谷は名乗らずせんべいを花村に渡して立ち去る、手掛かりの「醬油せんべい」を探し回った。 醬油は醸造所によって味が違うのか 山岡と栗...

アニメ7話、漫画３巻１話「炭火の魔力」、うなぎの蒲焼きはなぜガスで焼くとまずいのか、炭でなければならないのか？ 炭火の魔力　前半 銀座の真ん中で酔っぱらった金三が暴れている所を中松警部に捕まる、銀座署に呼ばれた山岡と栗田は中松警部から金三に...

アニメ24話、漫画８巻３１話「鮎のふるさと」後世に語り継がれる名作、鮎を使った料理対決。 鮎のふるさと　前半 京極さんと富井副部長が酔って歩いて途中で階段を踏み外し京極さんが捻挫で入院した、見舞いに来た山岡士郎と栗田ゆう子と富井副部長は謝罪...

「美味しんぼ」は、原作の雁屋哲、作画の花咲アキラによる「ビッグコミックスピリッツ」にて　１９８３年より連載、累計発行部数1億3500部を突破している、グルメ漫画。 「究極のメニュー」対「至高のメニュー」の料理対決 東西新聞社文化部の主人公山...